亞洲餐旅「藝術麵包製作研習」

說明:

一、依據:本校110學年度高職均質化計畫「110-16技藝深根˙分享傳承」,「110-16-2藝術麵包製作研習」工作項目辦理。

二、以麵包工藝激發捏塑技巧創作出具有型與美的藝術麵包。透過研習活動配合地方產業,增進伙伴學校教師間彼此技術交流,提升教師專業知能並強化學校與社區的結合。

三、辦理內容

(一)研習主題:藝術麵包製作研習。

(二)研習時間:110年12月04日(六)08:00~17:00。

(三)研習講師:李紀橙(四十四屆國際技能競賽麵包製作職類銅牌得主)。

(四)研習地點:亞洲餐旅實習教室E31烘焙教室(3樓)。

(五)參加對象:亞洲餐旅、臺南市社區合作國中與技職校院教師。

(六)報名方式:請至全國教師在職進修資訊網線上報名(http://www.inservice.edu.tw/)選擇課程代碼:3281575

(七)報名日期自110年11月11日(四)至11月25日(四)額滿為止。

(八)研習時數:全程參與者核予8小時。

公假登記,課務自理。