說明：
一、活動目的：隨著高齡化社會來臨，銀髮族的營養餐點更受重視與討論，藉由南投縣政府環境保護局指導，提倡低碳與在地蔬食主題辦理本次競賽，並藉由相互切磋交流，發掘多元的學習方式，共同成長，進而提升餐旅與觀光學生的層次。
二、競賽分為靜態展示及熱菜現場烹調。
三、競賽時間：熱菜初賽(書面審查)112年11月06日(星期一)；決賽：112年11月24日(星期五)。
四、競賽地點：南開科技大學(南投縣草屯鎮中正路568號)-樸華樓(靜態展示)、餐飲管理系中餐教室(熱菜現場烹調)。
五、報名方式：請參閱南開科技大學餐飲管理系系網最新消息區點選報名簡章(網址：https://nkfbmt.nkut.edu.tw/)。
六、聯絡資訊：049-2563489分機2923陳小姐、分機2926餐飲管理系許志滄主任。